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抗氧化(抗衰老)的食物有哪些?

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发表于 2019-12-30 18:16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
抗氧化(抗衰老)的食物有哪些?

1、苹果

长寿三要素:苹果、茶和好习惯,前二者都富含类黄酮物质,大多数黄酮类化合物均有较强的抗氧化自由基作用.

参考资料:https://baike.baidu.com/item/%E9 ... 88%E7%89%A9/2623007

2、茶

红茶、绿茶都富含的黄酮类化合物能消除自由基。

参考资料1:http://www.puercn.com/czs/cybk/135313.html
参考资料2:http://blog.sciencenet.cn/blog-822310-703164.html

3、柠檬

柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维生素C类的食物,含有极高的维生素C,对于提高人体的抵抗力也有不错的效果.


更多此类食物详见楼层回复:

点评

普洱熟茶的功效:https://baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E7%86%9F%E8%8C%B6/2670928?fr=aladdin  发表于 2020-1-15 09:36
红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。  发表于 2020-1-15 09:20
1.12 本帖总结:每天必吃——苹果、橙子、茶,尽量多吃红薯(紫薯)、西红柿、西兰花(菜花)、大白菜,辅助吃葡萄、百香果、柠檬等,有条件的可以补充蜂蜜、蜂花粉与蜂王浆  发表于 2020-1-12 23:53
茶多酚是茶叶中多酚类化合物的总称,是一类高效抗氧化剂  发表于 2020-1-12 00:43
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 楼主| 发表于 2019-12-30 20:16:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 lzmm 于 2019-12-30 20:17 编辑

什么是抗氧化?抗氧化是指抗氧化自由基的简称,英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触,包括 呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。

4、百香果

百香果被誉为“水果药王”、“维C之王”,有许多类型的抗氧化剂,如维生素A,维生素C,核黄素和胡萝卜素,黄酮类物质。 这些抗氧化剂可以减少体内自由基的产生。

参考资料:https://jingyan.baidu.com/article/0aa22375e65869c8cd0d6461.html
http://www.360doc.com/content/16/0502/10/1111011_555559334.shtml
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1629332953923207130
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 楼主| 发表于 2019-12-30 20:26:47 | 显示全部楼层
5、葡萄

葡萄也是一种富含类黄酮物质的水果。

参考资料:http://www.xinhuanet.com/science/2019-06/03/c_138121589.htm
https://info.organic.org.tw/4621/
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 楼主| 发表于 2019-12-30 20:28:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 lzmm 于 2020-1-13 12:24 编辑

6、蜂蜜、蜂花粉与蜂王浆

神一样存在的食物。

蜂蜜的保健功效:https://jingyan.baidu.com/article/bea41d434759b1b4c51be6d9.html
蜂花粉的保健功效:http://www.dianshu119.com/index.php?doc-view-1108.html
蜂王浆的保健功效:http://health.sina.com.cn/hc/201 ... l?qq-pf-to=pcqq.c2c
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 楼主| 发表于 2019-12-30 20:35:17 | 显示全部楼层
7、黄瓜

黄瓜中含有丰富的维生素,具有抗衰老的作用,黄瓜酶有很强的生物活性,能促进人体的新陈代谢。

参考资料:https://www.258.com/news/1512895019.html
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1591732171031184284
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 楼主| 发表于 2019-12-30 20:42:41 | 显示全部楼层
8、西兰花

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。

参考资料:https://zhidao.baidu.com/question/687523144421610132.html
http://www.mama.cn/z/25794/
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 楼主| 发表于 2019-12-30 20:58:47 | 显示全部楼层
9、红薯

红薯包含独特的蛋白质,有很好的抗衰老和抗氧化作用。它们能有效抵御自由基对细胞DNA的损坏。

参考资料:http://www.ew9z.com/hongshu-kangshuailao-gongxiao.html
https://baijiahao.baidu.com/s?id ... r=spider&for=pc
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 楼主| 发表于 2020-1-3 09:58:44 | 显示全部楼层
10、西红柿(番茄)

西红柿里面含有丰富的番茄红素和维生素C,这两种成分都是很好的抗氧化成分,可以帮助清除体内多余的自由基,维持细胞的正常代谢活动,起到延缓衰老、抗坏老的作用。

参考资料:https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/173262.html
https://baijiahao.baidu.com/s?id ... r=spider&for=pc

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番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。  发表于 2020-1-12 00:28
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 楼主| 发表于 2020-1-12 00:38:12 | 显示全部楼层
11、胡萝卜

胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基,减缓人体衰老的过程,防止皮肤老化。

参考资料:清除自由基的食物 https://jingyan.baidu.com/article/da1091fbd500e3027949d661.html
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 楼主| 发表于 2020-1-12 00:54:49 | 显示全部楼层
12、橙子(桔子/橘子)

在所有水果中,橙子中所含的抗氧化物质最高,其中有170种以上的植物化学物质,包括60多种黄酮类物质,对于多种癌的发生具有抑制作用。

参考资料:https://www.zw3e.com/847/e8475.html
https://78jk.net/2974.html
http://www.sohu.com/a/298928417_100063079

点评

橙子和桔子的异同 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1586560374469192930&wfr=spider&for=pc https://www.sohu.com/a/191894355_586784  发表于 2020-1-12 00:58
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